2014.08
八月，奧克蘭的工作告一段落，也來到了冬天。不打算馬上找下一份工作，想要小旅行一陣子，為了節省旅費我們決定體驗食宿交換，也可稱打工換宿（work exchange)，也就是以勞動力交換食宿，很多背包客在預算有限或者經濟困頓的情況下會找尋食宿交換，通常一天工作3-5小時不等，換取免費的住宿(和伙食費)也就是每天主要的開銷，而一天剩餘的時間即可由自己安排。除了可換取免費食宿外，
我們將南島一些想造訪的城市或小鎮附近的背包客棧聯絡方式記錄下來，再一一寄email詢問雇主們是否需要helper(幫手)，告知我們在哪段時間available（可以幫忙），雇主通常會偏好長期換宿。很幸運地，我們收到一封回應，一間位於南島Lake Tekapo的背包客棧需要人手幫忙三個禮拜，由於離雇主安排換宿的日期有一週的空檔，於是我們藉由WWOOF 世界有機農場機會組織 （World-Wide Opportunities on Organic Farms）找到我們的ｈｏｓｔ，進行為期一週的打工換宿。
WWOOF為非營利國際性組織，最先起源於英國，旨在推廣有機農場永續經營的自然生活方式。此組織只提供有機農場，所以工作類型比較單純。首先得加入會員，在官網申請填入資料後刷卡付費，
有機農場(ＷＷＯＯＦ)打工換宿
WWOOF手冊上面有紐西蘭北島、南島各地區農家名單，包括聯絡電話、EMAIL、地址和介紹，若沒有網路也可以試著用手機連絡對方。在官網上可以看到打工換宿者給予host的評語。我們聯繫了幾個評價良好的host，剛好有一組可以接待我們一週，他們住在Tai Tapu，離基督城一個小時的車程，由於我們沒有車子，對方願意到我們下榻的背包客棧來接我們，一週後再載我們回來市區搭巴士。
男女host都已退休，子女都在外地讀書，女方以前是專門教外國人的英語教師，於是她的發音很標準很好懂，和我們對話總是很有耐心，若有任何問題問她也都非常樂意回答；男host以前在金融業上班，兩人都極親切友善，正如網路上打工換宿者所言。
我們每天工作4個小時，中間會有10分鐘休息時間。工作之餘的時間若剛好hosts有空會特地帶我們到附近走走，逛逛藝廊或咖啡店，或者由我們自己安排。每天都是由hosts為我們打點早、中、晚餐，只有其中一天hosts希望我們可以煮一些道地台灣菜與他們分享，我們把所需食材寫成清單，材料費也是由他們支付呢！
↑ 幫忙除雜草和種菜。
↑ 晚餐後會一起看一部電影才就寢。
↑ 兩位hosts一直很注重餐桌時間，從以前就要求家人們在餐桌上不能使用手機，這是一家人可以分享彼此心情與交流的時間。因為每天100%英語溝通，hosts會一直不斷找話題，包括我們的旅遊經驗、教育出生背景、台灣的政治、文化、失業率等等艱難的議題。於是短短一週的時間，我就可以明顯感受到自己語言能力的提升。
↑ 洩漏一下在果汁店工作得到的秘密食譜！
↑ 料理一桌台灣菜給hosts品嘗。
↑ 一張明信片和自製的平安吊飾，以感謝hosts這週熱情款待。
背包客棧打工換宿體驗
從基督城出發到Lake Tekapo約3.5小時車程，抵達後步行至背包客棧只要10分鐘左右。我們直接到接待櫃台去報到，告知是來打工換宿，雇主Wilma交待同事們帶我們到員工宿舍順便向我們介紹環境。
↑接待櫃台
↑ 加上我們總共有五位打工換宿者(一位德國人、一位日本人和三位台灣人)，這是廚房和客廳，每人每週輪流打掃公共區域。
我們的房間。
工作環境
一週工作五天、每天三小時，即可換取一周住宿，含水電網路。 剩餘時間由自己安排運用，我們幾乎每人下午、晚上都有另外去別的地方打工賺取零用錢。
主要就是打掃背包客棧房間、淋浴室、廁所和公共環境。早上10點到辦公室集合，每人都會被分派負責打掃的區域，一開始會有前輩帶著我們，叮嚀一些需特別注意的地方。剛好以前都在觀光旅遊相關行業工作，雖然沒做過房務但有觀摩過，其實就算沒經驗我認為也沒有太大關係，不外乎就是要效率、將環境打掃乾淨達到雇主要求的整潔度。
↑ 剛打掃好的房間。
↑ 某日休息時間當天天氣很好，大夥決議到戶外去曬曬太陽。
↑ 當然也要刷廁所！
↑ 房務可以瘦手臂～
工作之餘的時間
在Lake Tekapo這段時間我更加確定自己喜歡鄉下愜意的步調，都市的喧擾、交通、步調和高樓總讓我感到焦慮與不安。
因為打工換宿者來來去去，於是我們也認識了許多來自世界各地的朋友。
↑ 傍晚的Lake Tekapo湖景。
↑ 最喜歡和室友們一起度過愜意的午後 ，曬日光浴、閱讀、一起煮飯、看電影、野餐...
↑ 肉桂捲初體驗。因為外食很貴，我們幾乎每天都自己下廚，練就一手好廚藝。
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